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蓮根はよく洗い皮をむく。厚さ6~8mm程の半月切りにする。
キッチンペーパーで表面の水分を軽く拭いた後、小麦粉をまぶします。(ビニール袋で作業を行うと楽です。)
鍋に○を全て加え一煮立ちさせたら火を止める。バットや大きめのボウル等に移しておきます。
170度の油で2を揚げる。表面が薄いきつね色になったら、油を切って取り出す。
蓮根が温かいうちに3の漬けだれとよく絡ませる。10分程置いたら完成です。
息子さんに喜んで頂けて嬉しいです☺❤美味しそう~♪❤有難う❤
初に選んで頂き光栄です!味が染み②で美味しそう☺♪ ♡感謝♡
嬉♡お口に合って良かったです♪素敵なれぽ感謝♥美味しそう~★