ジャージャー麺

ニンニク（みじん切り）、甜麺ジャン、豆板ジャンをぬるめのゴマ油で炒めて香りを出す。

ひき肉、調味料を加えて炒める。

水溶き片栗粉で肉味噌にとろみをつける。

きゅうりの千切りを上にのせてできあがり。