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鶏出汁の材料中、＊の材料を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら、アクをとり、蓋をせず中火で20分
塩、胡椒を加え、火を止め、一時間置く。
生姜と葱を取り出し、出汁と鶏肉は適宜容器に入れて、冷蔵庫に保存し、いろんなお料理に活用
お雑煮の味付けは、スープに適量の醤油を加えるだけ。具材は、葱と飾り切りした蒲鉾、焼いてない餅に、出汁をとったモモ肉です。
こちらこそ、美味しそうな初つくれぽありがとうございます♪
takasky88
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