ＦＰで♪簡単タルト生地
Description
フープロで簡単に♪その分材料は少しリッチに☆フープロがない場合の作り方も簡単に載せてます。
きまぐれ母ちゃん
材料
（１８cmタルト型）
作り方
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1
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*下準備*タルト型にバター(分量外)を薄く塗り、薄力粉(分量外)をまぶし付ける。余分な粉は掃っておく。
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2
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フードプロセッサーに☆を入れ回す。小さめに切ったバターを入れ更に回す。この時点ではしっとりした粉の状態。
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3
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卵を入れひとかたまりになりそうなところでストップ。
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4
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２をビニール袋に移し、１cmくらいの厚さの丸、又は正方形に形を整え冷蔵庫で１時間以上寝かす。
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6
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*ビニール袋に入れたまま伸ばすか、ラップで生地をサンドした状態で伸ばすと楽に伸ばせます。
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7
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ビニール袋を切り開き(又はラップの片面を取り)タルト型に乗せ、真ん中から敷き込んでいく。
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8
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タルト型の側面も丁寧に指で押さえながら。余分な生地は麺棒を転がして切り落とす。
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9
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底にフォークでピケをして、空焼きする場合は１７０℃で１５〜２０分焼く。
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薄力粉、アーモンドプードルをふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。あとは手順４からと同じです。
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3/23話題入り！ありがとうございます(^O^)
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コツ・ポイント
粉砂糖がなければ普通の砂糖でも可。
フードプロセッサーは回しすぎに注意です！
生地を伸ばしたあと、だれてきてたら一旦冷蔵庫で冷やしてください。
余った生地はクッキーとして焼いてもおいしいです(^^)
フードプロセッサーは回しすぎに注意です！
生地を伸ばしたあと、だれてきてたら一旦冷蔵庫で冷やしてください。
余った生地はクッキーとして焼いてもおいしいです(^^)
このレシピの生い立ち
いろんなレシピで焼いた結果、生地の扱いやすさ、食感、味など自分好みに調整してみました。
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きまぐれ母ちゃん
