塩麹de白菜とハムのホットミルクスープ

白菜は幅2cm位、ハムは1x2cm位に切る。生しいたけはスライスする。

鍋を中火～強火にかけバターを入れ、1.の具を入れ、塩麹を加え、しんなりするまで炒める。

水と牛乳を入れ、煮る。沸騰したら弱火にして鶏ガラスープの素を加える。５～８分程。