コーン味噌チャウダー
Description
寒い季節に、甘いコーンと、野菜たっぷりの味噌が利いた温かいスープが身にしみます。コーンクリーム缶で、お手軽調理ですよ。
材料
(作りやすい分量)
1缶180g
正味150g
100g
80g
赤だし味噌
20g
3カップ
Olive油
大さじ1
塩・胡椒
適宜
パセリのみじん切り
少々
作り方
コツ・ポイント
野菜が軟らかくなってから、コーンクリームを仕上げに入れると、美味しく仕上がります。気軽に缶詰め食材を使うことで、調理も楽しめ、美味しく試食。食卓に笑顔が広がりますよ。
このレシピの生い立ち
コーンクリーム缶を、大掃除中に見つけました。体も冷え切っていたので、早速スープに!栄養バランスもとりたいから、野菜をたっぷり入れました。心身共にぽかぽかになりましたよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)