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カレーもつ煮

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Description

某県の地域ではもつ煮より人気です(-人-)もつ煮のアレンジとしても別物、旨い。

材料 （３人分）

〇もつ煮余っちゃってる人
余ってる分
■ 〇一から作る人
こてっちゃん
一袋
玉ねぎ
1/2
人参
1/4
大根
4センチ
キャベツ
好きなだけ
カレールー
1かけ
☆顆粒だし
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆(コク出し)ソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油を少々入れて、こてっちゃんとキャベツ以外の野菜を炒める。

  2. 2

    軽く炒めたら水と☆を入れて弱火よりの中火で煮る。

  3. 3

    15分くらいで灰汁が出るのでとって…大根がやわこくなるまで煮ます

  4. 4

    ※もつ煮が余っちゃってる人はここから




    ルーを入れて弱火にします
    水がなくなってたら、足してね(^-^)

  5. 5

    汁が少なくなってきたらキャベツ投入。弱火にしてキャベツの水分だしながら煮てあげます。

  6. 6

    キャベツがお好みの食感になったら混ぜて器に盛って完成！

コツ・ポイント

キャベツのしんなり感はお好みで。

このレシピの生い立ち

もつ煮に飽きて残っちゃってるやつでもいいし、

このレシピなら一から作っても早いし(^-^)晩酌の一品に！
レシピID : 2079323 公開日 : 13/01/10 更新日 : 13/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年9月17日
初れぽ
写真
料理男子部
余ったもつ煮のアレンジ参考になりました♪
#簡単ヘルシー
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( )
優mamaＤＸ
カレーもつ煮
by 優mamaＤＸ