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お鍋に水を入れ沸かし酒を入れささ身を茹でる
玉ねぎはスライスして水にさらし、きゅうりは細切りにする※玉ねぎは好みの物でOK
ささ身は粗熱が取れたら食べやすい大きさに手で裂く
✩を混ぜ合わせ具を和える※玉ねぎはキッチンペーパー等で充分水分を取る
盛り付けて出来上がり^^