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豚ヒレ肉のトマト煮(圧力鍋)

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Description

冷蔵庫の残り野菜を何でも入れちゃおう(*^▽^*)ヒレ肉でサッパリヘルシー、ボリューム満点

材料 （4人分）

豚ヒレ肉
200g
ウインナーまたはベーコン
3本分くらい
玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃが芋
3個
なす
2本
ブロッコリー
1/2かぶ
ミニトマト
10個
トマト缶(ダイスカット)
1缶
水
1/2缶分
塩
小さじ2
オロシにんにく
少々
オリーヴ油
少々

作り方

  1. 1

    材料を好きな大きさに切る｡（野菜は大きめ肉は一口大がオススメです）

  2. 2

    圧力鍋にオリーヴ油・にんにく・塩・肉・ウインナー・火の通りにくい野菜を入れ、中火で肉に8割程度火が入りまで炒める

  3. 3

    残りの材料を入れ、圧力鍋のピンが上がってから中弱火で10分過熱。火を消しピンが下がるのを待つ

  4. 4

    味見をして好みの塩加減に♪♪

コツ・ポイント

とくになし！！簡単楽ちーん

このレシピの生い立ち

サッパリしたトマト煮が食べたいと思いヒレ肉で作りました(*^∇^*)
レシピID : 2080885 公開日 : 13/01/12 更新日 : 13/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月4日
初れぽ
写真
オイゼビウス
豚ヒレがほろほろで野菜もたっぷり食べられておいしかったです。

ありがとうございます(*´ω｀*)

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( )
よしまる子
豚ヒレ肉のトマト煮(圧力鍋)
by よしまる子