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Description

パンに合うポテトサラダ風のジャーマンポテト

材料 (4人分)

2個
にんにく
2片
適量
粒マスタード
大1
マヨネーズ
大2
コンソメ
小1
バター
10g
オリーブオイル
大2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    スライスしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、火にかける(弱火

  2. 2

    皮ごと小さめの乱切りにしたじゃがいもをレンジで加熱する

  3. 3

    スライスした玉ねぎ、角切りにしたベーコン、ソーセージを炒める(中火

  4. 4

    じゃがいもにバターを絡め、崩すように軽くマッシュしながら3に加え炒める

  5. 5

    コンソメ、塩コショウ、マヨネーズで味付けし、マシタードとチーズを和える

  6. 6

    パセリかバジル(分量外)をふる

コツ・ポイント

チーズはとけるチーズでも、プロセスチーズでも♪

このレシピの生い立ち

カフェで食べたジャーマンポテトのべーグルサンドの味を再現したくて考えました。
レシピID : 2080965 公開日 : 13/01/12 更新日 : 13/01/12

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