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スライスしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、火にかける(弱火)
皮ごと小さめの乱切りにしたじゃがいもをレンジで加熱する
スライスした玉ねぎ、角切りにしたベーコン、ソーセージを炒める(中火)
じゃがいもにバターを絡め、崩すように軽くマッシュしながら3に加え炒める
コンソメ、塩コショウ、マヨネーズで味付けし、マシタードとチーズを和える
パセリかバジル(分量外)をふる