体に染みわたるぅ～あっさりボルシチ

生のビーツが手に入らないときは缶詰でもOK！
野菜も好きな大きさで大丈夫です。
盛り付けるときにサワークリームをお好みで。量を多くするとまろやかになります。

洋風スープはこってり系が多いですが、あっさりしたスープが飲みたくなり、母から教えてもらいました。牛肉の旨味と野菜の栄養が溶け込んだ体に良いスープです。これなら、食欲がないときもパクパク食べれます。