古今東西の味！古代ひしおのペペロンチーノ

にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は小口切りに、大葉は千切りにします。

パスタをアルデンテにゆでます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと赤唐辛子を弱火でじっくり炒めます。