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白菜と豚こま切れ肉はひと口大、ねぎは7~8ミリの斜め切り、しょうがはおろす。
片栗粉は大さじ1の水で溶いて水溶き片栗粉を作る。
鍋に全部で300ccになるようにめんつゆを水できじゃくして火にかけ、煮立ったら(1)をいれて中火で煮る。
白菜がしんなりしたら、(2)回しいれてひと混ぜし、とろみがついたら火を止める。
うどんは茹でておく。
器に湯を切ったうどんを入れ、(4)をかけておろししょうがを添える。
つくれぼありがとうございます。私もやってみよう!
つくれぼありがとうございます。2回もリピですか!!感激!