パパッと焼きビーフン

今回使った焼きビーフン。味が付いているので楽チン♪

干し椎茸を水で戻しておく。2時間以上は戻したいところ！時間がない時はレンジで戻してください。

キャベツはザク切り、水で戻した椎茸（戻し汁は取っておく）にんじんピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、豚肉も食べやすく切る

色が変わったら、ビーフン、野菜を入れとっておいた干し椎茸の戻し汁を350ｃｃ入れ蓋をして強火で3分。

3分経ったら蓋を開け、野菜と麺を混ぜ、水気が飛ぶまで炒める。最後に醤油を回しかけ炒めて完成！

お好みで「お酢」をかけて召し上がれ～。