パパッと焼きビーフン

パパッと焼きビーフン
隠し味は「干し椎茸の戻し汁」あとは手間なしで美味しいビーフンの出来上がりです♪

材料 (2人)

ケンミンの焼きビーフン
2袋
干し椎茸の戻し汁
4枚くらい
350cc
キャベツ
1/8
ピーマン
2個
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
豚肉
50g
醤油
大匙2

1

写真

今回使った焼きビーフン。味が付いているので楽チン♪

2

干し椎茸を水で戻しておく。2時間以上は戻したいところ!時間がない時はレンジで戻してください。

3

キャベツはザク切り、水で戻した椎茸(戻し汁は取っておく)にんじんピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、豚肉も食べやすく切る

4

フライパンで油を熱し豚肉を炒める。

5

色が変わったら、ビーフン、野菜を入れとっておいた干し椎茸の戻し汁を350cc入れ蓋をして強火で3分。

6

3分経ったら蓋を開け、野菜と麺を混ぜ、水気が飛ぶまで炒める。最後に醤油を回しかけ炒めて完成!

7

写真

お好みで「お酢」をかけて召し上がれ~。

コツ・ポイント

ビーフンの袋の裏に書いてある作り方とほぼ同じです(汗)ただ水を使うところを干ししいたけの戻し汁を使うことにより美味しさアップ!野菜も沢山食べられますよ~。

このレシピの生い立ち

ビーフンって美味しいですよね♪そして作ってる時の脳内BGMは「♪ケンケンミンミン焼きビーフン♪」
レシピID : 2090753 公開日 : 13/01/21 更新日 : 13/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/03/09

写真

青梗菜としめじとベーコンと豚肉少しで作りました〜美味しかったぁ☆

モナカアイス

レポ感謝です♪具だくさんでおいしそうですね~♪

13/04/24

First tsukurepo mark
写真

初ビーフン(*´ω`*)!椎茸の風味がうまうまでした!

夜のねこめし

レポ感謝です♪干ししいたけっていい仕事してくれますよね~☆