イカと菜の花のガーリック炒め

イカは内臓を処理して輪切りにし、足は３㎝長さに切ります。

菜の花は３㎝長さ、にんにくは薄切りにします。

フライパンに湯を沸かし菜の花をサッと茹でます。

にんにくに色がつき始めたら強火でイカと茹でた菜の花、塩、黒こしょうを加えてサッと炒めます。