きのことベーコンのガーリック醤油パスタ

きのことベーコンのガーリック醤油パスタ

Description

*2013/04/19 話題入りしました*
醤油ベースの和風ですが、ピリ辛なにんにく風味です

材料 (2人分)

パスタ
2束
厚切りベーコン
70g程
●しめじ
50g
●エリンギ
50g
●えのき
50g
水菜
適量
お好みに合わせて
パスタの茹で汁
大さじ2
にんにくスライスチューブ可
ごま
小さじ2
刻み海苔
適量
調味料
★しょうゆ
大さじ3
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

1

写真

厚切りベーコンを1㎝に切る

2

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でにんにくを炒める(チューブでもOK)

3

写真

にんにくの香りが出たら弱火で鷹の爪を炒める(強火だとすぐ焦げます)

4

厚切りベーコンが薄く焦げ目が付くくらい炒める

5

写真

●印のきのこがしんなりするまで炒める

6

茹でたパスタを加え茹で汁を加える
★印の調味料を合わせて作っておき、加える

7

塩コショウをかけ、水菜を盛り付け、刻みのりと胡麻をふりかけて出来上がり★

コツ・ポイント

*にんにくと鷹の爪は焦げやすいので気を付ける

*辛さの好みがあるので鷹の爪はお好みに合わせて

このレシピの生い立ち

和風ベースパスタが好きなので作ってみました♪
レシピID : 2092421 公開日 : 13/01/23 更新日 : 13/11/20

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