ごぼう入り鶏つくねバーグ・辛子ポン酢で♪

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   ごぼうはささがきにし、サッと水につけたらザルにあげておく

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   長ねぎは粗みじんぎりにし、生姜はすりおろしておく

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   まずボールにひき肉と酒を入れ粘りがでるまで混ぜ

4. 4

   

   ごぼう・長ねぎと☆を全て加え

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   こんな感じに良く混ぜたら

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   油をひいたフライパンにひと口大ずつ丸めて置き（真ん中少しくぼませる）

7. 7

   

   中火で焼き色がついたら裏返し、酒大さじ１（分量外）を回し入れ

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   蓋をして弱火で3分程度、火が通るまで焼けば出来上がり♪

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   器に盛ったら辛子をのせポン酢をかけて召し上がれ～　　　ヽ(･∀･)ﾉ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち