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市販のタレを使った簡単♪坦々豆乳鍋

市販のタレを使った簡単♪坦々豆乳鍋の画像

Description

スーパーで売っている市販のタレを利用してコクのあるピリ辛豆乳鍋を作ってみました♪

材料 （4人分）

＊豆乳（調整）
800cc
＊エバラ坦々鍋の素
150ml
＊塩麹
小匙1
大根
1/4本
人参
1本
ブナピー
1株
えのき
1株
キャベツの葉
5枚
ほうれん草
1/2束
豚バラしゃぶしゃぶ用
120g
厚揚げ豆腐
1丁
鍋用ラーメン
お好きな量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き半月切スライスにして大きければさらに半分にカット、人参は皮を剥き乱切り。その他の野菜も洗ってたべやすくする

  2. 2

    厚揚げは一口大にカットしておく

  3. 3

    鍋に豆乳を入れ煮立ってきたら、大根、人参、キャベツの芯の部分など固いものを入れて煮る、厚揚げも加える

  4. 4

    大根に火が通ってきたら、坦々鍋の素をいれ、よくかき混ぜ、さらに塩麹も加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    食卓に運び、豚しゃぶをしたりラーメンを入れたり、その他のお野菜とともにお楽しみください

コツ・ポイント

坦々鍋の素は瓶入りのものです。保管してあったので、使ってみました。この分量だとひと瓶買うと2回できます。豆乳と混ぜるとマイルドでお子様でも食べれます。

このレシピの生い立ち

豆乳鍋が嫌いな主人でも食べれるようにアレンジしました。食べてくれたので良かったです。
レシピID : 2092783 公開日 : 13/01/23 更新日 : 13/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2013年12月28日
写真
uzu1118
美味しかったのでリピです♫坦坦鍋の素はこの食べ方に決まりです！

リピして下さってありがとうございます♪とっても嬉しいです！

2013年12月12日
初れぽ
写真
uzu1118
豆乳→牛乳で失礼！水より牛乳の方がコク旨！野菜も甘く感じました♡

コクのあるお鍋、美味しそうですね～ありがとうございました♪

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meson2009
市販のタレを使った簡単♪坦々豆乳鍋
by meson2009