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圧力鍋で簡単タットリタン★

圧力鍋で簡単タットリタン★の画像

Description

ほくほくのジャガイモと鶏肉がめちゃくちゃ美味しい(>_<)

材料 （2~3人分）

手羽元
500g
じゃがいも
中1個
玉ねぎ
中1個
人参
1/2本
青唐辛子(好みで)
2~3本
★コチュジャン
大さじ2
★粉唐辛子
大さじ2
★すりおろしにんにく
大さじ2
★砂糖
大さじ1/2
★醤油
大さじ1/2
★料理酒
大さじ3
★オイスターソース
小さじ1
★胡椒
少々
水
1カップ

作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂身を取ってきれいに洗います。余裕があれば水につけて血抜きします

  2. 2

    じゃがいもと玉ねぎと人参は皮を剥いて一口大に切ります

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせタレを作ります

  4. 4

    圧力鍋に水と鶏肉とタレを半分入れ一混ぜした後7~10分間加圧します

  5. 5

    圧力鍋の厚が抜けたらじゃがいもと玉ねぎと青唐辛子をいれ更に5分程加圧します

  6. 6

    圧が抜けたらふたを開けたまま汁が少なくなるまで煮詰めます。汁が少なくなったら完成です(^.^)

コツ・ポイント

ニンジンやキャベツなど入れても美味しいです！面取りすると煮崩れしにくいですよ！好みでごま油を少々垂らしても美味しいです！

このレシピの生い立ち

韓国の家庭料理タットリタンを手軽に作ってみました♪残った汁にご飯を混ぜて食べてもgood(^。^)y
レシピID : 2093693 公開日 : 13/01/24 更新日 : 15/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年3月10日
写真
クックVSW9S9☆
トッポギとさつま揚げ追加しました！味がよく染みていてとても美味しかったです◎
#タットリタン #じゃがいも消費 #じゃがいもほくほく #手羽元ホロホロ #韓国料理 #圧力鍋 #にんじん消費 #韓国家庭料理 #🇰🇷
2020年4月11日
写真
☆sinnkuro★
じゃがいも→さつまいもで(^^)甘辛なコチュジャンの感じ大好きなのでハマります♬ニンニクもきいていて美味しい♡
#辛うま
2017年3月17日
写真
효정愛
やっぱり圧力鍋使うと味が染み込みますねっ！" 味付けも美味しい！

遅くなってすみません(;_;)ありがとうございます！！

2015年7月1日
初れぽ
写真
☆ほうじ茶☆
じゃがいもホクホクお肉ホロホロで、とっても美味しかったです‼︎

満足していただけて嬉しい！レポ感謝します(^_^)

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( )
jjiyun
圧力鍋で簡単タットリタン★
by jjiyun