アーモンドチョコクッキーの画像

Description

卵不使用。ホロッとした食感。チョコはお好みで入れなくても。

材料 (約40枚)

バター
100g
40g
20cc
110g
20g
(刻みチョコ:お好みで!)
(今回は50g)

作り方

  1. 1

    ●準備●
    バターは室温に。薄力粉とココアは一緒にふるっておく。チョコレートは刻んでおく。

  2. 2

    バターをホイップ→粉糖→アーモンドプードル→牛乳→粉類→スライスアーモンドとチョコレートの順に混ぜていく。

  3. 3

    生地を棒状にし、冷蔵庫で冷やし固める。私はいつもラップと"まきす(巻き寿司作るやつね)"で作業しまーす。こうすると手も作業台も汚れない!
    この量だと径3cmで長さ20cm超くらいのものが2本できます。

  4. 4

    固まったら5ミリ厚くらいに切って、天板に並べていきます。ほとんど広がらないので詰めて並べても大丈夫。

  5. 5

    180度で13分くらい焼く(時間はご家庭のオーブンにより調整してください)。

コツ・ポイント

いつもはチョコは入れないんだけど、余っていたので入れてみました。個人的には入れないほうが甘くならないから好きかなぁ。チョコよりローストカカオとかのほうが合うかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 209681 公開日 : 05/07/30 更新日 : 09/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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かな3*
ほろほろ!スライスと砕いたアーモンドで。おいしいです★★★

ダブルのアーモンドで食感が楽しそう♪れぽありがとう☆

初れぽ
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るんママ
前から作りたかったんです。ホロホロでおいし~(^_^)v