栄養満点！ひじきご飯

ひじき、切干大根はさっと水洗いし汚れを落とします。切干大根は、食べやすい長さにカットします。

戻した干し椎茸、人参、油揚げは、細切りに。
竹輪は、縦半分に切って２ミリくらいの輪切りにします。

研いだお米を炊飯器にいれ、調味料を入れていきます。ここで、切干大根と干し椎茸の戻し汁も投入。足りなければ水を加えます。