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お肉やわらか♡和風ｶﾚｰ肉じゃが♡

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Description

片栗粉とｶﾚｰ粉で下味をつけるので豚肉がやわらか♡いつもの肉じゃがに飽きたらどうぞ♬

材料 （2人分）

豚肉(私は安い豚こま使用です)
150㌘
じゃがいも
3～4個
玉ねぎ
1個
だし(お湯にだしの素大さじ1を溶かしたものでOK)
150ml
醤油
少々
砂糖
大さじ1
■ 豚肉下味用
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ｶﾚｰ粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に下味をつける(私はﾎﾟﾘ袋に入れてもんでます)…10分位置く
    じゃがいもは一口大に切り水にさらし、玉ねぎはくし切り

  2. 2

    写真

    油をしいた鍋で水気をきったじゃがいもと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    大体油が回ったら下味をつけた豚肉を入れ炒める。豚肉の色が変わってきたらだし汁を入れ、しょうゆ少々、砂糖を加える。

  4. 4

    写真

    蓋をして弱火で20分くらい、じゃがいもに火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

事前に豚肉に片栗粉を絡めておくので煮込んでも柔らかく食べれます♪同時に下味も付けるので、しっかり味がつきます。ごはんがすすむ！

このレシピの生い立ち

いつもの肉じゃがに飽きてしまい、ちょうどカレー粉があったので。
レシピID : 2098803 公開日 : 13/01/29 更新日 : 13/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月25日
写真
ぽりぽり拓庵
カレーと肉じゃががこんなに合うなんて驚きでした♥♡

ご飯も進みますよね♪素敵に作ってもらえて嬉しいです☻感謝！

2013年3月26日
初れぽ
写真
ととととむとむ
カレー味とってもご飯がススムくんだ〜＾＾みんな大喜び♩

彩りｷﾚｲ～♡みんな喜んでくれて良かったです♪ﾚﾎﾟ感謝っ！

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( )
naccchang
お肉やわらか♡和風ｶﾚｰ肉じゃが♡
by naccchang