胡瓜とカニカマのさわやかなサラダの画像

Description

気候が良くなるときゅうりのサラダが食べたくなりませんか?
少しの玉ねぎが爽やかさをUPします。

材料 (4人分)

3本(300g)
20g
マヨネーズ
大4
砂糖
小さじ2
小さじ2
小さじ1/2
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは斜め切りにして、更に太めの千切りに。スライサーでつくよりも、大きめにね。

  2. 2

    写真

    カニカマはさいておく。
    玉ねぎは水にさらしみじん切りにしておく。(少しなのだけど、入れると美味しい)

  3. 3

    写真

    きゅうり・カニカマ・玉ねぎをボウルに入れて、調味料で和えます。しな~っとして水分が出たら出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎがお好きな方はたっぷり入れてもらってもOKです。新玉ねぎだと辛くなくて良いですね。
味不足の場合はマヨネーズでなく塩を追加してね。
胡瓜の水分が出て割とさっぱりなサラダです。

このレシピの生い立ち

以前私が勤めていたお惣菜屋(既に廃業)の味を真似してみました。私は事務員だったので、レシピは全く知りません。
リピーターが多く人気のサラダでした。
ん~こんなのだったかなぁ(笑)
娘は美味しいって言ってくれました。
レシピID : 2100491 公開日 : 13/01/31 更新日 : 17/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

55 (42人)
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KAKO_KAKO
簡単に出来ました。玉ねぎがいいですね!美味しかったので、また作ります。
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☆あいちゃん
玉ねぎがいい感じに感じます♡胡瓜も歯ごたえあり美味しいサラダになりました♡ご馳走様でした
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紅茶とチーズケーキ
簡単に出来ました。さっぱりして、とても美味しかったです^^
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えまっちママ
コーン+。マヨネーズ少なくてさっぱり♪箸休めにもなって美味^^

コーンを入れると甘味も増えて美味しいですよね~♪ありがとう❤