意外と簡単☆濃厚♥ベークドチーズケーキ

—型の下準備—(分量外)

マーガリンを薄く塗り、小麦粉をふるいかけ、余分な粉を落として冷蔵庫
へ入れておく。

—タルト生地—

室温に戻したマーガリンをよく練り、砂糖→卵黄→バニラエッセンスの順に加え、その都度よく混ぜる。

②に小麦粉をふるい入れ切り混ぜ、生地をまとめ 約30分間冷蔵庫へ。

※ビニール袋で作業すると楽で その袋に入れ冷蔵庫へ

—フィリングー

室温のクリームチーズを耐熱容器に入れてラップをかけレンジで約30秒。

①をゴムベラで練り、砂糖と水切りヨーグルトを加えて よく混ぜる。

さらに小麦粉、卵、(レモン汁)を加え 混ぜたら 最後にバニラエッセンスを適量加え、合わせる。
※1度こすと滑らかに…

表面の焼き具合で オーブンの時間を調節。

焼き上がったら 粗熱をとって 3時間以上冷蔵庫で冷やしてから型から外し完成♥

★仕上げにアプリコットジャム大さじ1を 熱湯小さじ2程度で溶いたものを表面に塗ると 完成度up～o(^o^)o

※タルトをビスケットで代用する場合
底が抜けるタイプのケーキ型がオススメ☆
ビスケット120gに溶かしマーガリン60g