大根と人参の煮物の画像

Description

優しいお味で子供もパクパクたべました(⌒▽⌒)

材料 (3人分)

5センチくらい
10センチ
小揚げ
1枚
大判のはんぺん1/3くらい
50g程度
【調味料】
砂糖
大2
薄口醤油
大2
お酒
大2
小1本
200cc
本だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根、人参を一口大に切って調味料の昆布をとかぶるくらいの水をいれ、沸騰してから入れ弱火で10分。

  2. 2

    写真

    ザルにあげる

  3. 3

    写真

    鍋に昆布ごともどし、調味料とハンペン、豚コマを入れ、クッキングシート、または落し蓋をして弱火で10分。

  4. 4

    写真

    1時間ほどさまして完成!冷ます時に味が染み込みます。

コツ・ポイント

大根を先に昆布と茹でておくと、苦味が和らぎます!

このレシピの生い立ち

野菜を食べない娘のために
レシピID : 2101828 公開日 : 13/02/03 更新日 : 13/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ポメちょん
優しいけど具材にちゃんと味が染みてますね♪はんぺんふわふわ♪

たまーに食べたくなる感じですよね♩レポありがとうございます!