令和５年の、縁起担いで、恵方巻き
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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寿司用のご飯を水を少なめにして炊きます。
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2
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高野豆腐は水につけて戻します。
だし汁と砂糖、薄口醤油で味付けをします。
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3
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しいたけを水につっけておきます。
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4
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3に砂糖、しょうゆを入れてしっかりと甘く煮漬けます。
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5
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卵焼きを作ります。
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6
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きゅうりを塩で板ずりをしておきます。
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7
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巻き寿司の具が揃いました。
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8
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炊き上がったご飯に砂糖大2+酢70ccで
酢飯を作り、うちわであおいで、冷ましておきます。
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9
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巻きすに海苔をおき、ご飯、具をのせて、巻いていきます。
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10
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恵方巻できました。
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11
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令和６年、三つ葉を入れて作りました。
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コツ・ポイント
具の味付けをしっかりすること、ご飯は水を少なめに。
巻くときはすっかりと巻きます。
巻くときはすっかりと巻きます。
このレシピの生い立ち
毎年、節分にはお寿司をまきます。
娘達にも是非作って欲しいと思っているんですよ。
娘達にも是非作って欲しいと思っているんですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ミコおばちゃんＭｙ粉
