白菜と肉団子の中華鍋
桜花りん
作り方
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1
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肉団子の材料を全て合わせてこねる。
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2
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鍋具材の下処理。
白菜→ザク切り
しめじ→ほぐす
春雨→お湯で戻して、食べやすい長さに切る
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3
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鍋に水と中華だしを入れ沸騰させ、肉団子を入れる。
団子が浮いてきたらイイ感じ。
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4
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白菜としめじをドサッと入れて、蓋をします。
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5
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イイ感じに煮えたら、しょうゆとオイスターソースで味付けして、春雨を入れて軽く混ぜたら出来上がり。
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コツ・ポイント
とにかく材料をどんどん入れるだけ！
このレシピの生い立ち
ワンパターン鍋に飽きてきて、中華風にチャレンジしてみました\(//∇//)\
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