ウチの焼鳥丼
作り方
コツ・ポイント
ピーマンと塩昆布の炒めものがなんともイイ脇役になってくれます☆そのままごはんと食べても、焼鳥や温卵と絡めて食べてもgood!お好みで七味唐辛子をかけて。もちろん、焼鳥・ねぎ・温卵だけで作っても、お手軽でおいしいです^^
このレシピの生い立ち
当初、ピーマンは半割りにしてねぎと同じように焼いて塩をふって乗せるつもりが、ぼーっとしていてうっかり細切りに。。。そこで塩昆布と炒めて乗せてみたところ、これが意外と焼鳥丼にマッチ!それ以来、ウチの焼鳥丼のいいアクセントになっています。