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ニンジンの皮を剥き、1~2mm幅にスライスする。
1のニンジンを千切りにする。
2に少し塩をかけて水分を抜く。その間にタレ作り!
サラダ油:ポン酢(1:1)すりおろしにんにく(適量)少し効かせたが美味しいかも!すりごま(好みの量)
3の水気をしぼり、3と4を混ぜ合わせる。
5をしばらく冷蔵庫に置く。30分~一時間(味をなじませるため)
アレンジ人参3本、春菊1束の場合ポン酢:大さじ7サラダ油:大さじ5すりおろしニンニク:小さじ1すりごま:適量
7のアレンジ用の春菊は蒸して、水気を絞り一口大に切って混ぜる
美味しそう♪つくれぽThanksです(*^^*)
レポありがとうございます! 私も人参苦手なんですが
おいしそー! 私なんかご飯と一緒に食べちゃいます(*^^*)
つくれぽありがとう♪コレ作ったらすぐに人参が無くなります!笑