彼氏とご飯♪ ハンバーグ
なっちゃん＊♪
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。フライパンを熱し、小さじ1の油で炒め、透明になってきたらお皿に移して、冷ましておく。
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2
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パン粉に牛乳をかけ、湿らせておく。
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3
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ボウルに★を入れ、①の冷めた玉ねぎと、②を全て入れ、白く粘りが出るまでこねる。
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4
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表面を平らにならし、ラップをお肉に密着させるようにかけ、冷蔵庫で30分ねかせる。
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5
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④を4等分し、小判型に成形し表面の真ん中に指で少しくぼみをつける。
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6
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フライパンに大さじ1の油を敷いて熱し、くぼみをつけてない方から、弱めの中火で焼く。
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7
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表面まで白っぽくなったら、ひっくり返して焼き色が付くまで焼く。
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8
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⑦をお皿に取り出し、ワインを入れ、アルコール分を飛ばす。そこに☆を入れ、とろみがつくまで煮つめる。
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9
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お皿にハンバーグを盛り、⑧のソースをかけて完成♪
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コツ・ポイント
⑤で小判型だけでなく、まん丸、ハートなどかわいくしてもOK♪
写真は茹でたブロッコリーと、バターで炒めたコーンを、付け合せています♪彩りも良くなるのでぜひ！！
写真は茹でたブロッコリーと、バターで炒めたコーンを、付け合せています♪彩りも良くなるのでぜひ！！
このレシピの生い立ち
クリスマスに彼につくったレシピです＾＾
今まで食べたハンバーグの中で、1番おいしいと言ってくれました！！
男の胃袋つかみましょ(笑)
今まで食べたハンバーグの中で、1番おいしいと言ってくれました！！
男の胃袋つかみましょ(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なっちゃん＊♪
