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鶏のスペアリブ♡

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Description

塩麹を使ったスペアリブです。
簡単なのに、とっても美味しいです♡
来客時にも好評です♪

材料 （3人分）

鶏スペアリブ
300g（15本位）
塩麹
大さじ1
☆水
300cc
☆醤油
大さじ4
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆マーマレード
大さじ3
☆にんにく
1かけ（スライス）
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    袋にスペリブ、塩麹を入れもみこみ、冷蔵庫で1時間程おく

  2. 2

    鍋でオリーブオイルを熱し、表面をカリッと焼く

  3. 3

    表面が焼けたら、☆を加え、落としぶたをして中火で10〜15分煮る
    ※こげないように時々混ぜる
    ※あくをとる

  4. 4

    煮汁が減ってきて、照りが出てきたら完成♡

コツ・ポイント

焦げ付かないように注意して下さい！

このレシピの生い立ち

鶏のスペアリブがお買い得になっていたので、作ってみました。
想像以上に美味しく出来てビックリ♪
是非お試し下さい！
レシピID : 2120305 公開日 : 13/02/15 更新日 : 13/02/15

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