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☆調味料を、フードプロセッサーで滑らかになるまで、混ぜる。大根はスパゲティと同じ細さに千切り、しいたけは薄切りに
切干大根は、洗ってざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。
1のソースを、鍋で温める。
スパゲティを表示時間でゆでる1分前に大根、しいたけ、切干大根玉ねぎを入れて一緒にゆでる。
3のソースと4を絡めて、盛り付ける。黒こしょうをたっぷりかけて出来上がり。