簡単厚揚げの南蛮漬け風

Name: 簡単厚揚げの南蛮漬け風
Yield: ２人分
Ingredients: 厚揚げ 一丁(お好み); 片栗粉 適量; ☆人参 4分の1; ☆玉ねぎ 4分の1; ☆酢 大1.5; ☆醤油 大1; ☆みりん 大1; ☆砂糖 大2分の1

Description

子供がお昼寝中に、晩御飯の支度をぱぱっとできて、冷めても美味しく食べられるのでよく作ります♪

mitttun

材料（２人分）

一丁(お好み)

適量

4分の1

4分の1

☆酢

大1.5

☆醤油

大1

☆みりん

大1

☆砂糖

大2分の1

作り方

1

玉ねぎは繊維に添って薄くスライス、人参は千切りに
酢、砂糖、醤油、みりんとともに混ぜ合わせて置いておく
2

厚揚げの表面の油をキッチンペーパーで拭き2～3センチ幅程度に切る
3

表面に片栗粉をつけ、多めの油でしっかり揚げ焼きする
4

熱いまま1に絡め、お皿に盛り食べる直前まで冷蔵庫で冷ます

コツ・ポイント

厚揚げは全部の面焼き、できたものから液に絡めてお皿に盛ります
全部の厚揚げを絡めたら人参とタマネギを上に盛って液をかけると見た目キレイです！

鷹の爪を半分に折って種を除き、液に入れておくとピリ辛になります( ´艸｀)

このレシピの生い立ち

お魚の南蛮漬けが好きで、家にある材料で何か代用できないかなーと思って

レシピID : 2128665 公開日 : 13/02/22 更新日 : 13/02/22

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

39件 (39人)

2021年9月2日

E吉☆

無性に南蛮漬けが欲っして。。w 厚揚げうまいですねぇ。焼き上がりの厚揚げもパクり(‾д‾)♡ｳﾏｯ

#南蛮漬けでさっぱり #出来たての味見もｳﾏｯ #玉葱たっぷり食べたくて #厚揚げメイン

2021年6月3日

⭐とっくん⭐

さっぱりボリュームあって美味しかったです。

#美味しい厚揚げ

2018年7月29日

にゃぁ３

つくおきおかずにサイコーですね★何度も作ってますが、飽きません

作者コメントを見る

ありがとうございます(*^^*)作りおき！試してみます～

2017年4月19日

クックS93MXM☆

お魚より簡単で美味しくできました。

作者コメントを見る

作っていただき、ありがとうございます♡

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