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☆簡単＆絶品　キーマカレー☆

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Description

スピード料理☆子供も喜ぶ絶品キーマカレー♪

材料 （4人分）

豚挽き肉(こま切れ・鶏牛でも可)
200グラム
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
オクラ
4本
しめじ
1房
しょうが
チューブ2センチ
ニンニク
チューブ2センチ
塩コショウ
少々
カレーパウダー
小さじ1
牛乳
大さじ1
カレールー
2個
ケチャップ
小さじ2
中濃ソース
小さじ2
醤油
小さじ1
水
1カップ

作り方

  1. 1

    野菜類を細かく切る。粗みじんでOK

  2. 2

    フライパンを温め、油でショウガ、ニンニク入れ、豚肉を炒める。

  3. 3

    野菜を入れ、塩コショウ・カレーパウダーを入れて炒める。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、水を入れ、沸騰したら、一旦、火を止めカレールーを入れ混ぜながら溶かしていく。

  5. 5

    最後に牛乳を入れて弱火で混ぜながら、水分が飛ばして火を止め、出来上がり♪

コツ・ポイント

ただひたすら、冷蔵庫の余り野菜(野菜は何でも大丈夫)を細かく切る！(粗みじん切りでOK)　
挽き肉でなくても大丈夫!
今回は温泉たまごをのせてみました♪

このレシピの生い立ち

子供達の野菜克服のため、なんとかいろんな種類の野菜を食べてもらおうと考えました！
このカレーなら何の野菜でも食べてくれます!
レシピID : 2130777 公開日 : 13/02/23 更新日 : 20/08/16

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☆簡単＆絶品　キーマカレー☆
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