オニオングラタンスープ

たまねぎを薄くスライスし、鍋に塩少々とバターを入れあめ色になるまで、よく炒める。

完全にあめ色になったら水・固形スープの素を入れて弱火で15分くらい煮る。
塩・こしょうで味をととのえる。

たまねぎのスープを煮ている間に、フランスパンを５ｍｍ程度の厚さにスライスしておく。

220度に予熱しておいたオーブンで10分ほど加熱する。

チーズが溶けたらできあがり。スープ皿のまま食卓へ。