☆母の味☆ 栄養満点 野菜スープ♪

☆母の味☆ 栄養満点 野菜スープ♪の画像

Description

'14.09.09話題入り感謝♪
冷蔵庫にある野菜でできちゃうよ★
これが出てくると、家族みんなテンション上がります♪

材料 (2~3人分(450~500ccくらい))

1本(皮つき150g)
1個(皮つき210g)
1/2個(皮つき90g)
※皮は剥いて使います。
200cc
200cc
(↑ うち 生クリーム
100ccにすると濃厚)
コンソメ
1~2個
シチューの素(顆粒)orスキムミルク
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は皮を剥いて切り、柔らかくなるまで水で煮る。(圧力鍋3~5分加圧、普通鍋 10~15分)。

  2. 2

    ※普通鍋の場合、蓋をして弱火で煮て下さい。強火だと、先に水分が飛んでしまいます。

  3. 3

    写真

    ※水の量が少なく感じるかもしれませんが、野菜からたくさん水分が出ます。

  4. 4

    ミキサーに移し、コンソメ、シチューの素を入れ撹拌する。

  5. 5

    ※スキムミルクの場合、熱湯だとダマになるので、牛乳も先に入れて攪拌すると、ダマになりません。

  6. 6

    鍋に移し、牛乳を入れ、2~3分煮る。

  7. 7

    写真

    器に盛り付け完成☆
    仕上げに生クリームを掛けるとお洒落♡
    (もちっこ橙色さんのアイデアです☆)

  8. 8

    写真

    2016.8.22から
    「濃厚仕立て」が発売されてます(写真:下)チーズ感が強くコク旨に仕上がります♡

  9. 9

    写真

    2016.11.29
    Top画像変更しました。(これは以前の写真)

  10. 10

    写真

    yuzukichan様より、圧力鍋 高圧(140kPa)で3分だったと、ご報告頂きました。ありがとうございます!

  11. 11

    写真

    もちっこ橙色さんが、ハートでおめかしして下さいました♡愛を感じます♡

コツ・ポイント

圧力鍋を使えば、短時間で楽チン!

シチューの素使用の際、コンソメは顆粒小さじ2でした。
(メーカーにより塩分が違うので調整願います)
 
クリープでもOK♪

生クリーム入りは、一層おいしいです✨✨✨

このレシピの生い立ち

昔から母が作ってくれた愛情スープ☆
体も温まるし、栄養満点 (♡´ヮ`♡)۶
我が家のごちそうスープです!!

シチューの素(orスキムミルク)を使うのが、こだわりです♡
レシピID : 2131307 公開日 : 13/02/24 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

274 (72人)
写真
yesmama
明けましておめでとうございます🎍🐲今回はカリフラ、じゃがいも、玉葱白い野菜で。カリフラで季節感UP💕今年も宜しくお願いします

あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いします♡カリフラよく見かけます☆季節感のあるレポありがとうございます♪

写真
yesmama
あやさん私も木曜日にお世話になっていましたよ☺️薩摩芋、かぼちゃ、人参で💕お弁当を作る傍らでコトコトと。寝不足気味娘に食べさせたく

とっても美味しそうです♪お弁当作りいつもお疲れ様です♡お嬢様、寝不足だと心配ですね( ; ; )

写真
runa10
人参を沢山買った時のお決まりスープ🥕豆乳で煮込みました!とろみと濃厚な甘みが最高です🥰息子さん体調いかがですか?看病続き大変💦

インフル治ったと思いきやまた二人とも風邪!先月から何回病院へ通ってるんだろぅ。runaさんもお気をつけください♡スープ美味しそう

写真
ブランディ
ブロッコリーも入れちゃいました。スープが美味しい季節。皆さんお元気かな。

ブランディさん、ご無沙汰しています!お元気ですか?私たちは風邪をひいてしまってますが元気です♡日本はインフルエンザ流行中。