青梗菜と豆腐とかにかまのうま煮

青梗菜と豆腐とかにかまのうま煮
✿100人れぽ話題入りレシピ✿ごま油の香りががほんのり香る♪青梗菜と豆腐で作る中華風うま煮です。ヘルシーです^^

材料 (2人分)

青梗菜
1株(150g)
豆腐
1丁(300g)
かにかま
80g
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ 1
醤油
大さじ 1
少々
1かけ分
200cc
適量
水溶き片栗粉
大さじ 1
大さじ 1

1

青梗菜は葉と芯に切り分け、芯は縦に2~3に切る。葉は食べやすい大きさに切る。

2

豆腐は食べやすい大きさに切ってゆで、ざるに上げて水気を切っておく。

3

かにかまはほぐしておく。

4

フライパンにごま油を熱し青梗菜の芯を入れさっと炒める。

5

水と鶏がらスープの素を加えて煮立てる

6

豆腐とかにかま、青梗菜の葉を加えて醤油を入れ蓋をして1~2分煮る。

7

生姜汁を加え塩で味を調える。

8

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

9

2013.4.27
「うま煮」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます!

10

2013.5.7
話題入りしました。有難うございます♪

11

2013.5.13
「節約献立」で紹介していただきました!有難うございます♪

12

2014.10.9
2度目の話題入り♬有難うございます!

コツ・ポイント

豆腐は下ゆでしておくとくずれにくくなります。
青梗菜の茎を炒めるのは、あまり炒めないでさっと火を通すぐらいでいいです。

このレシピの生い立ち

実家の畑の青梗菜で作りました。青梗菜の花が咲きそうなので消に大変です。
レシピID : 2133530 公開日 : 13/02/26 更新日 : 14/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

350 (330人)

18/09/18

写真

簡単に、おいしくできました!

のりのんち

美味しくできてよかったです♪れぽ有難う!また作ってくださいね

18/08/26

写真

青梗菜と豆腐の組み合わせすごく美味しかったです☆

Risaa☆♪♪♪

美味しく食べてもらえよかったです♪れぽ有難うございます!

18/07/22

写真

カニカマの代わりにえのき代用!次はカニカマで作ります!

n69s

えのきもいいですよね♪れぽ有難う!ぜひまた作ってね^^

18/06/13

写真

家に有った物で 一品出来ました。美味しかったです(//∇//)

ma710ma

材料ピッタリ合ったんですね♪お試し有難うございます!

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赤いグラジオラス 2013年05月04日 19:08
おすすめのレシピです
カニカマボコで作ってもおいしいですよ

我が家のお気に入りです
約20分で完成しました