エリンギ入り大人のミートソース
Description
お肉ゴロゴロ、鷹の爪入りでちょっぴり辛い大人向けのミートソース。エリンギのうまみもプラスで更に美味しいですよ♪
材料
(4人分)
250g
1缶
1パック
1/2個
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪
1〜2本
ブイヨンキューブ
1個
ローリエ
1枚
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
ナツメグ
少々
コショウ
少々
200cc
作り方
コツ・ポイント
パスタはお好みで。ペンネでも美味しく頂けます。
鷹の爪は小さく千切ると辛くなります。
ブイヨンが無い場合はコンソメでもOKです。
余ったソースは冷凍しておくと色々使えて便利です。
鷹の爪は小さく千切ると辛くなります。
ブイヨンが無い場合はコンソメでもOKです。
余ったソースは冷凍しておくと色々使えて便利です。
このレシピの生い立ち
エリンギ入りのミートソースが食べたくなったので作ってみました。
肉が少なくてもエリンギの歯ごたえでボリューミーに仕上がっておすすめです。
肉が少なくてもエリンギの歯ごたえでボリューミーに仕上がっておすすめです。
(
)