食物繊維たっぷり☆カレーにんにくマヨ醤油

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Description

キャベツとキノコで食物繊維たっぷりなおかず☆
カレー風味で食欲もそそります^^

材料 (3~4人分)

1/4個
1缶
お好きなキノコ
お好きなだけ
(今回は…)
4個
1パック
▲カレー粉
小さじ1/3(お好みで)
▲ニンニクチューブ
1cmくらい
▲マヨネーズ
大さじ2
▲しょうゆ
大さじ1
▲さとう
小さじ1
▲お酢
小さじ1
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは1cm位の細切り
    シメジは石づきをきってほぐす。
    しいたけは5mm位にスライスする。

  2. 2

    ツナ缶の油をきる。調味料を合わせておく。※カレー粉の量は子供も食べられるくらいの辛さなのでお好みで調整して下さい。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを温め、シメジ、しいたけをしっかり炒める。

  4. 4

    キノコに火が通ったら、キャベツとツナと調味料を入れる。
    全体に調味料がなじんだら、お好みで塩加減を調整して完成!

コツ・ポイント

我が家はニンニクのチューブでなくて、ニンニク醤油を使っています。

キャベツとツナはさっと火を通すだけで十分です!
(あまり炒めすぎちゃうと水分が出てべちゃっとなるので…)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので1品。
カレーマヨ大好きで今、ニンニク醤油にはまっているのでこんなレシピになりました^^
レシピID : 2134237 公開日 : 13/02/26 更新日 : 13/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Manami213
カレー粉多めで。カレーニンニクが食欲をそそります!長めに炒めると、きのこに調味料が染みて更に美味しいです😋
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asa3na
ニラと人参を加えました☆美味しくて、旦那さんと完食でした^_^

素敵なレポ感謝です♪( ´▽`)

初れぽ
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*コナペロリン*
美味しい♡カレーの香りで食欲でる〜♪お弁当にも良いですね^_^

初レポ感謝^ ^素敵レポありがとうございます♪( ´▽`)