ぽかぽか便利ダイエット☆スープ

オリーブオイルを鍋に入れ、生姜を熱します。その後玉ねぎを千切りにしたものと長ネギをスライスしたものを炒めます。

次にトマトをサイコロ状に切って炒め、大さじ3くらいの水を入れて蒸しながら炒めます。他に好きな野菜もこのあと入れます。

塩コショウで味を調えた後、水を400ccくらい入れます。ささ身は好きな大きさに切って鍋に入れて火を通します。

※(4)の時点でお米などを入れるとリゾットのようなおかゆのようなものになります。
写真では私はラビオリを入れています。