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✿オープンロールキャベツ✿

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Description

手抜きな時や腸が弱っている時にオススメ！
消化が早い食材使用です
圧力鍋使用で野菜もとろとろ～❤

材料 （４人分）

☆鶏ひき肉
２３０ｇ
☆長ネギ
１０ｃｍ
☆片栗粉
大さじ１
★キャベツ
１/４個
★にんじん
小１本
★たまねぎ
大１個
★トマト缶（カット）
１缶（４００ｇ）
★水
３００ｃｃ
★コンソメ
２個
○ケチャップ
大さじ３
○砂糖
大さじ１ １/２
○ダイショー塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ★の野菜は２ｃｍくらいの角・薄切りにする。
    圧力鍋に入れる。

  2. 2

    ☆ネギはみじん切りしボウルでよくこねて団子状にし圧力鍋の野菜の上に並べる。

  3. 3

    圧力鍋の蓋をし強火にかける。
    圧がかかったら弱火にし１０分煮る。

  4. 4

    １０分たったら火を切り圧が自然に下がるまで待つ。

  5. 5

    圧が下がったら蓋を取り○を加え煮込んでいく。
    ５分くらい煮てできあがり

  6. 6

    写真

    翌日リメイク！マカロニひとつかみ茹で食べる直前に温め加える
    マカロニがスープを全部吸ってしまいますので食べる直前がベスト

コツ・ポイント

ちょっと野菜も多いので甘めになりますので砂糖は加減しながら加えてください！
野菜の煮込み時間もお好みで調整して下さい！
今回は腸が弱っているため消化をはやめるため煮込み時間が長めにしてあります。
茹でたマカロニを加えても美味しいです！

このレシピの生い立ち

旦那様が腸を負傷・・・
食欲はあるのに食べられない・・・
油・脂分多い魚・肉・乳製品・キノコ・海藻類・刺激物ＮＧに
消化を早くするためとろとろ野菜をと考え巻くのはめんどくさかったので脂分の低いとりひきで肉団子でお手軽レシピにしてみました。
レシピID : 2137805 公開日 : 13/03/01 更新日 : 13/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2016年2月4日
写真
momonga222
とても美味しくできました！

美味しく作ってくれてありがとう♡

2013年3月11日
写真
jn_njv♪
簡単に作れたし、子供たちにも好評♪またリピします(^^)

子供さんに喜ばれるって嬉しいです！美味しいお届けありがとう♡

2013年3月5日
写真
voyage
肉団子をお弁当に入れたよ♡ジルさんﾃﾞｶｯ！お腹お大事にね♬

お弁当inありがと！いつも素敵なお弁当でうっとり♡ジル爆睡中

2013年3月3日
初れぽ
写真
voyage
合挽きで謝)ロールキャベツだ～♡しめじもin♪時短超美味ご馳走様

わ～ぁありがとう！お好み具財でどうぞ♬緑も加わって素敵♡

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スージー＆ジル
✿オープンロールキャベツ✿
by スージー＆ジル