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パイシートは常温にし、耐熱皿に綿棒で伸ばし広げフォークで数カ所穴を開ける
玉ねぎ、ベーコン、キャベツは千切り。アンチョビは細かくきざみオリーブオイルを熱したフライパンでしんなり焼く。
キッシュの生地の材料をよく混ぜ合わせておく。
1で準備した皿に粗熱がとれた具を入れ、その上からキッシュ生地を流し込む。
最後にピザチーズをのせ200度に余熱したオーブンで25分程度焼く。焼き色がついたら出来上がり
サクサクで何度も食べたくなるよね。