切干し大根＆マカロニ★カレーマヨサラダ
ゆみすな７７
作り方
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1
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切干大根は戻した後2～3分茹で、食べやすい長さに切っておく。
冷凍枝豆・コーンは解凍し、水気を切っておく。
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2
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枝豆はさやから出したら、豆の周りの薄皮も取り除いておく。
このひと手間で、彩り＆食感が全然違ってきます♪
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4
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加熱した物が冷めたら、ボウルに全て入れる。
ツナは、汁気を少し切って加える。
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5
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★を入れよく混ぜたら、塩コショウで味を調えて。。。
☆完成☆
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6
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上記分量で、写真の650ml保存容器にぴったり一杯出来ました♪
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7
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2013.4.15
『マヨネーズ系のサラダ』にカテゴリ掲載していただきました！感謝♡
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コツ・ポイント
◆切干大根＆マカロニは食感を残すよう、固めに茹でて下さい。
◆クミンが無い場合は、カレー粉をその分増やしてOK！
◆マヨネーズをもっと減らしたい場合は、酢の量を増やして調節して下さい。
◆クミンが無い場合は、カレー粉をその分増やしてOK！
◆マヨネーズをもっと減らしたい場合は、酢の量を増やして調節して下さい。
このレシピの生い立ち
マカロニサラダが食べたい！でも、カロリーや炭水化物はなるべく抑えたい。。。その気持ちから生み出されたレシピ。
最初はマヨネーズのみの味付けでしたが、カレー粉＆クミンを入れる事でマヨ減量しても美味しい事が判明！！
最初はマヨネーズのみの味付けでしたが、カレー粉＆クミンを入れる事でマヨ減量しても美味しい事が判明！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆみすな７７
