ソーセージのかき玉絶品汁
「ほんだし®」
作り方
コツ・ポイント
かき玉にする卵は、白身が残らない様に、よく溶いてから使い、さいばしや穴空きのおたまなどで糸をたらすように入れてください。卵を入れた後に火にかけすぎると、かき玉のふわふわ感がなくなってしまうので注意してください。
このレシピの生い立ち
パリッとしたソーセージと、ふわっとしたかき玉の食感が楽しい絶品汁です♪やわらかく煮上がったキャベツと玉ねぎは、甘みが出て「ほんだし」との相性もぴったり！みそ味スープ＋ソーセージの組み合わせも新鮮な一杯です。
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「ほんだし®」
