かに缶で作る♪簡単♪塩味天津飯
作り方
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1
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小鍋に【あん】の材料を入れ、良く混ぜてから火にかける。とろみがついたらあんは完成。
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2
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【具】の用意。キクラゲは水で戻して小さく刻む。なくてもいい。
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3
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(ここからは1人分ずつ作ります。)お椀などに卵を1個割り入れ、塩を2つまみ、具を1/4入れてよく混ぜる。
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4
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小さいフライパンにサラダ油を適量熱して、3を入れ、少し混ぜたら固まるまで焼く。うちは片面だけ。
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5
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器にご飯を盛り、4の卵、1のあんをかけて完成♪3~5をあと3回繰り返す。
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コツ・ポイント
【具】と【あん】の用意さえできれば、あとはちゃちゃっとできるので簡単です!卵を1人ずつ作るのが面倒なら、大きなフライパンでスクランブルエッグのように作ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
具はカニカマでも美味しいと思います。
私は、カニ缶をたまにもらうのでここうやって作ってます。
刻みネギとキクラゲを入れると、食感と風味が出て美味しいので、おすすめです。
私は、カニ缶をたまにもらうのでここうやって作ってます。
刻みネギとキクラゲを入れると、食感と風味が出て美味しいので、おすすめです。
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