サバ缶で楽々♪ 鯖と大根の甘辛煮の画像

Description

早い!安い!旨い!
ゴハンがモグモグ進みます♡
酒の肴としてもオススメです♫
*2と3一部訂正していますm(_ _)m

材料 (2人分)

1/3
煮込みちくわ
1本
さば味付け缶詰(醤油煮)
1缶
2/3カップ
◉顆粒だし
小さじ1/2
◉醤油
大さじ1
◉酒
大さじ1
◉砂糖
大さじ1+1/2
◉みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は一口サイズの乱切りにちくわは7〜8mmの厚さの斜め切り、青ネギは小口切りにする。

  2. 2

    圧力鍋に1の大根、◉の調味料を入れて火にかけ5分加圧する。

  3. 3

    加圧後ピンが下がったら蓋を開け、さば缶を汁ごと、ちくわを入れ火にかける。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして4〜5分煮る。

  4. 4

    火を止める直前に水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながらひと煮立ちさせたら火を止めて完成!
    器に盛り青ネギを散らす。

コツ・ポイント

さば缶詰にしっかり味がついてるので、最初に大根を煮る際の味は薄めで大丈夫です。
水溶き片栗粉でトロみをつける際は、あまり混ぜ過ぎると大根が崩れるので、お鍋を揺らしながら混ぜるとよいですよ。

このレシピの生い立ち

さば缶詰がとても安かったので☆大好きな大根と煮ることにしました。
レシピID : 2147610 公開日 : 13/03/09 更新日 : 15/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
写真
nonmama310
とっても簡単にできました。魚の骨も気にしなくていいし、時短だし、また作ります!
写真
ミルキーとバニラ
ちくわは無しですが、すっごく美味しかったです♡りぴします(^^)
写真
H♡S
大根に味が染み込んでとっても美味しかったです♡好評また作ります♡

染み込み具合バッチリ!冬の大根は美味しいですまんね♡感謝☆

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REIA★
とっても簡単で美味しかったです♬また作ります!

鯖とネギが絡んで美味しそ♡少しお味噌を加えても美味しいですよ