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Description

お野菜のエキスたっぷり!

材料 (4人分)

二本
二個
ローリエの葉
三枚
コンソメ顆粒
適量
二袋

作り方

  1. 1

    コーンの缶詰を鍋に開け、一缶につき二杯ずつ水をいれて鍋に開ける。計四杯分の水を入れることになる。

  2. 2

    写真

    1⃣に二等分に切ったエノキ、いちょう切りの人参、茎の部分のスライスにしたセロリ、塩、コンソメ、ローリエを入れて煮る。

  3. 3

    途中でウインナーをいれる。人参が煮えたら、くし形にして縦に半分に切った玉ねぎを入れ、五分で火を止める。

  4. 4

    火を止めたら最後にみじん切りのセロリの葉っぱをのせてスープは完成。

  5. 5

    スパゲッティを茹で、スープをかけて好みでタバスコをかけて食べる。

コツ・ポイント

セロリの香りとたっぷりのローリエがポイント。
えのきの優しいとろみも美味しい。
ウインナーも入れてね。旨味アップ!

このレシピの生い立ち

父がダイエットのために考案したのですが、美味しくってついつい食べすぎちゃう…σ(^_^;)
だから四人分にしてはだいぶ多いかも…(^_^;)
レシピID : 2148809 公開日 : 13/03/10 更新日 : 14/08/25

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