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切干大根で食物繊維たっぷり一口お好み焼

切干大根で食物繊維たっぷり一口お好み焼の画像

Description

キャベツの代わりに切干大根でお好み焼作ると、食物繊維たっぷりのちょっと変わったお好み焼に☆

材料

切干大根
１袋（30ｇ）
お好み焼き粉
100ｇ
紅生姜
少々
青のり
少々
卵
１個
水
120ｃｃ
サラダ油
少々
ソース
大さじ1
七味唐辛子（好みで）
少々

作り方

  1. 1

    切干大根を水洗いして、沸騰したお湯の中に入れすぐに取り出し水につけ絞る

  2. 2

    切干大根を食べやすいように切る

  3. 3

    お好み焼粉と水・卵をよく混ぜる

  4. 4

    写真

    3に切干大根・紅生姜・青のりを混ぜる

  5. 5

    ４にソースを混ぜる。

  6. 6

    写真

    フライパンを熱してサラダ油を熱したら、４を一口大の大きさでのせ焼いていく

  7. 7

    中火で両面１分くらいづつ焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

切干大根をお湯に入れるときはさっと入れるだけにしてください。
キャベツで作るイメージのあるお好み焼ですが切干大根が以外とあうんです！

小さめに作った方が食べやすいです。

このレシピの生い立ち

切干大根のレシピを考えてみたかったので
レシピID : 2153227 公開日 : 13/03/14 更新日 : 13/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年5月27日
初れぽ
写真
はあとん
切干大根がたくさん美味しく食べられました♪

初れぽ有難う！美味しく食べてもらえてうれしい、感謝です☆

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raradesu
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by raradesu