初心者熱湯入れるだけ温泉玉子＆焼きなす
ぺトロ
作り方
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2
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小鍋に湯を沸騰させる
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3
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冷蔵庫から冷たい生卵をお玉使い優しく20分！必ず20分つける
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4
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茄子、全体がこの位まで焼くとまな板の上に上げる
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5
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包丁で少しだけ切れ目を入れ手で引っ張り皮を剥がす
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6
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1皿に水100ミリ、味の素少々、白だし小さじ1づつ入れる
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7
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20分たつと直ぐにお湯から卵を取り出す
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8
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綺麗に皮をはがしたら、食べやすい大きさに切る
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9
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玉子を割り茄子を入れ、冷蔵庫で冷え冷えに！
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10
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食べるまえに花鰹をたっぷり(*^◯^*)
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いただきまーす( ^ω^ )レシピID2234528魚屋流本格簡単だし汁絶品醤油麹ハゲ煮付けと*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
茄子の皮は熱々のうちに必ず剥がして下さいね
このレシピの生い立ち
茄子を久々に！目につき！大好物をあわせました(*^◯^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぺトロ
