うまくて簡単♪鶏肉のトマトソース煮
やまのあやち
作り方
-
-
1
-
手羽元をビニール袋に入れ、塩・酒少々、すりおろししょうがを入れてよくも見込む。
-
-
-
3
-
圧力鍋を熱し、油をひく。にんにくを入れ炒め、１の手羽元を皮面から焼く。表面に焼き色がついたら２の野菜を入れ炒める。
-
-
-
4
-
３に酒を入れて炒め、トマト缶を入れる。水・ケチャップ・コンソメ、軽く塩をして炒め合わせる。
-
-
-
7
-
パスタを添えたり、焼いたフランスパンにのせて粉チーズをかけたら、ちょっとしたオードブルに♪
-
コツ・ポイント
材料を炒めてトマト缶を入れ、圧力鍋で煮るだけ。簡単でお肉も柔らかくなりおいしいです。お好みで粉チーズをかけてもよいですよ。野菜たっぷり栄養満点！子供にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
鶏肉とトマトは相性が良いので、ちょっとおしゃれなおかずを！と思い作りました。パスタやパンを添えることで、子供も楽しくおいしく食べれました。
やまのあやち
